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別鬧了，動物大人!牛羊雞豬不只是盤中物，農場大腦比你想的更機智，鮮活呈現動物情感認知與社會行為的科普漫畫

為了解決東海畜產系的問題，作者SébastienMoro 這樣論述：

:+:－:+:－:+:－:+:－:+:－:+:－:+:－:+: 離經不叛道、離奇又較眞…… 科學研究的「神」解讀， 現在就用最八卦的方式討論動物！ :+:－:+:－:+:－:+:－:+:－:+:－:+:－:+: ★從詼諧角度全面瞭解農場動物「感知、思考、情緒、溝通、學習、社交」六大認知主題 ★濃縮逾500則牛羊雞豬等動物科研調查報告，絕對認真不唬爛 ★法國著名YouTube頻道Cervelle d’oiseau主講人，水生動物科普漫畫《魚兒的眼皮》（Les paupières des poissons）作者賽巴斯汀．莫霍（Sébastien Moro）最新力作 ★勵志繪本《朵莉》（Dol

ly）插畫作者蕾拉．波那比（Layla Benabid）跨界合作，讓科學不再沉悶無趣，給你最八點檔的獨特幽默 ★小田田布蘭妮、《奪魂巨》人偶PUPPET、《航海丸》索隆、海綿飽寶、陰蝨路的眾多陰屍們，眾多人氣角色不正經客串登場！ :+:－:+:－:+:－:+:－:+:－:+:－: 各路動物愛好者齊聚一堂 邀你大鬧一場！ （依姓氏筆劃排序） :+:－:+:－:+:－:+:－:+:－:+:－:   王建鎧｜中興大學動物科學系 助理教授 冬　陽｜中央廣播電台「名偵探科普男」節目主持人 林翰佐｜《科學月刊》總編輯 黃貞祥｜淸華大學分子與細胞生物研究所 助理教授 焦傳金｜國立自然科學博物館 館長 鄭淳予

｜東海大學畜產與生物科技學系 助理教授   :+:－:+:－:+:－:+:－:+:－:+:－:+:－: ⚠️注意： 前方800公尺，正港農場文降落！ :+:－:+:－:+:－:+:－:+:－:+:－:+:－: 咳咳，這可不是內容農場哦，而是關於農場裡的動物（以及牠們可愛的小八卦）。在此之前冷靜想個幾秒，你是否曾嘗試用以下動物，來比喻一個人的個性、情感和……智力？   這人好沒意思，跟牛一樣面無表情 他上一場球賽跟山羊一樣亂踢！ 那傢伙像綿羊一樣奴 你的吃相還真像豬！ 她的智商跟母雞差不多呀～ 不只是這些日常交談，成千上萬的文學出版品、卡通，以及網路爆笑迷因、哏圖，也都和上面幾個例子一樣，揭

示著我們對農場動物普遍的既定印象：對他人超無感的牛杯杯、衝動行事的山羊薯鼠、平靜溫順的綿羊大大、看起來不太聰明的雞，以及胖子代言人阿豬老師。牠們的形象，幾乎被人類的天馬行空給玩到壞掉。 如今的我們，除了在餐桌上，已經很難有機會親眼目睹這些動物的真實面貌，尤其是牠們的心理面。作者賽巴斯汀．莫霍為了打破人們對農場動物的諸多成見，細心鑽研500多則科學研究，發現許多不為人知的面向。   :+:－:+:－:+:－:+:－:+:－:+:－:+:－: 被謠言害慘了的動物，現身說法！ （以下使用化名） :+:－:+:－:+:－:+:－:+:－:+:－:+:－: Q：每隻公的肯亞肩峰牛，多半都有個要好的女

性友人？ 牛杯杯：是沒錯啦，但我知道女朋友跟好朋友不一樣，絕對不是渣男歐！ Q：科學證實你超會認臉的，難道臉部辨識機器是你？  山羊薯鼠：（傲嬌）對啦對啦，我認得出娜塔莉．波曼跟艾瑪．華森。側臉也可以。化成灰都認得出來。 Q：聽說你只是看起來吃草吃到入定，其實思緒已菁跑了好幾公里？ 綿羊安姊姊：人家不喜歡苜蓿和驢食草，但愛吃鴨茅與羊茅。我還分的出前者是豆科、後者是禾本科。（不可能這麼認真吧！） Q：搖頭晃腦的雞，其實比你想得還不暈。抗暈船大師在這裡？ 雞米花：數量變化跟排序問題，通通easy啦！而且無論磁場怎麼變，本雞的方向感就是不變，厲害吧～ Q：據傳，關於哪家餐廳好吃、什麼時候開門

，阿豬最知道？ 阿豬老師：看不出來吧！而且我們還會評比菜色，2018評委豬年度美食出爐：蘋果、雞肉香腸跟乳酪，真的好吃到我雙蹄比讚！ 想知道更多農場動物不為人知的祕密？現在就來讀讀這本從一九八〇年代至今，盤點數百篇科學著作總結的科學漫畫吧～它將大大改變你對農場動物的看法！ ●○專業審訂，請（大腦）安心服用●○ 現今的臺灣，人們親身接觸到農場動物的機會越來越少，但相信在閱讀這本書後，讀者會受到啟發，想要進一步到身邊鄰近的農場，實地觀察這些動物。 ──陳志峰／本書審訂，中興大學動物科學系 教授 ●○連教授也瘋狂，手比心紛紛示愛●○ 用詼諧簡潔的文字、搭配流暢活躍的漫畫圖說，就把近年對動物

行為的重要科學發現，系統地向一般閱眾清晰闡明。即使閒置案頭信手一翻，也能令人再三回味無窮！ ──王建鎧／中興大學動物科學系 助理教授 有別於直接填鴨式的科普，我很喜歡這本書透過實驗設計的介紹，引導讀者理解科學。 ──林翰佐／《科學月刊》總編輯

別鬧了，動物大人！牛羊雞豬不只是盤中物，農場大腦比你想的更機智，鮮活呈現動物情感認知與社會行為的科普漫畫 (電子書)

為了解決東海畜產系的問題，作者SébastienMoro 這樣論述：

:+:－:+:－:+:－:+:－:+:－:+:－:+:－:+: 離經不叛道、離奇又較眞…… 科學研究的「神」解讀， 現在就用最八卦的方式討論動物！ :+:－:+:－:+:－:+:－:+:－:+:－:+:－:+: ★從詼諧角度全面瞭解農場動物「感知、思考、情緒、溝通、學習、社交」六大認知主題 ★濃縮逾500則牛羊雞豬等動物科研調查報告，絕對認真不唬爛 ★法國著名YouTube頻道Cervelle d’oiseau主講人，水生動物科普漫畫《魚兒的眼皮》（Les paupières des poissons）作者賽巴斯汀．莫霍（Sébastien Moro）最新力作 ★勵志繪本《朵莉》（Dol

ly）插畫作者蕾拉．波那比（Layla Benabid）跨界合作，讓科學不再沉悶無趣，給你最八點檔的獨特幽默 ★小田田布蘭妮、《奪魂巨》人偶PUPPET、《航海丸》索隆、海綿飽寶、陰蝨路的眾多陰屍們，眾多人氣角色不正經客串登場！ :+:－:+:－:+:－:+:－:+:－:+:－: 各路動物愛好者齊聚一堂 邀你大鬧一場！ （依姓氏筆劃排序） :+:－:+:－:+:－:+:－:+:－:+:－:   王建鎧｜中興大學動物科學系 助理教授 冬　陽｜中央廣播電台「名偵探科普男」節目主持人 林翰佐｜《科學月刊》總編輯 黃貞祥｜淸華大學分子與細胞生物研究所 助理教授 焦傳金｜國立自然科學博物館 館長 鄭淳予

｜東海大學畜產與生物科技學系 助理教授   :+:－:+:－:+:－:+:－:+:－:+:－:+:－: ⚠️注意： 前方800公尺，正港農場文降落！ :+:－:+:－:+:－:+:－:+:－:+:－:+:－: 咳咳，這可不是內容農場哦，而是關於農場裡的動物（以及牠們可愛的小八卦）。在此之前冷靜想個幾秒，你是否曾嘗試用以下動物，來比喻一個人的個性、情感和……智力？   這人好沒意思，跟牛一樣面無表情 他上一場球賽跟山羊一樣亂踢！ 那傢伙像綿羊一樣奴 你的吃相還真像豬！ 她的智商跟母雞差不多呀～ 不只是這些日常交談，成千上萬的文學出版品、卡通，以及網路爆笑迷因、哏圖，也都和上面幾個例子一樣，揭

示著我們對農場動物普遍的既定印象：對他人超無感的牛杯杯、衝動行事的山羊薯鼠、平靜溫順的綿羊大大、看起來不太聰明的雞，以及胖子代言人阿豬老師。牠們的形象，幾乎被人類的天馬行空給玩到壞掉。 如今的我們，除了在餐桌上，已經很難有機會親眼目睹這些動物的真實面貌，尤其是牠們的心理面。作者賽巴斯汀．莫霍為了打破人們對農場動物的諸多成見，細心鑽研500多則科學研究，發現許多不為人知的面向。   :+:－:+:－:+:－:+:－:+:－:+:－:+:－: 被謠言害慘了的動物，現身說法！ （以下使用化名） :+:－:+:－:+:－:+:－:+:－:+:－:+:－: Q：每隻公的肯亞肩峰牛，多半都有個要好的女

性友人？ 牛杯杯：是沒錯啦，但我知道女朋友跟好朋友不一樣，絕對不是渣男歐！ Q：科學證實你超會認臉的，難道臉部辨識機器是你？  山羊薯鼠：（傲嬌）對啦對啦，我認得出娜塔莉．波曼跟艾瑪．華森。側臉也可以。化成灰都認得出來。 Q：聽說你只是看起來吃草吃到入定，其實思緒已菁跑了好幾公里？ 綿羊安姊姊：人家不喜歡苜蓿和驢食草，但愛吃鴨茅與羊茅。我還分的出前者是豆科、後者是禾本科。（不可能這麼認真吧！） Q：搖頭晃腦的雞，其實比你想得還不暈。抗暈船大師在這裡？ 雞米花：數量變化跟排序問題，通通easy啦！而且無論磁場怎麼變，本雞的方向感就是不變，厲害吧～ Q：據傳，關於哪家餐廳好吃、什麼時候開門

，阿豬最知道？ 阿豬老師：看不出來吧！而且我們還會評比菜色，2018評委豬年度美食出爐：蘋果、雞肉香腸跟乳酪，真的好吃到我雙蹄比讚！ 想知道更多農場動物不為人知的祕密？現在就來讀讀這本從一九八〇年代至今，盤點數百篇科學著作總結的科學漫畫吧～它將大大改變你對農場動物的看法！ ●○專業審訂，請（大腦）安心服用●○ 現今的臺灣，人們親身接觸到農場動物的機會越來越少，但相信在閱讀這本書後，讀者會受到啟發，想要進一步到身邊鄰近的農場，實地觀察這些動物。 ──陳志峰／本書審訂，中興大學動物科學系 教授 ●○連教授也瘋狂，手比心紛紛示愛●○ 用詼諧簡潔的文字、搭配流暢活躍的漫畫圖說，就把近年對動物

行為的重要科學發現，系統地向一般閱眾清晰闡明。即使閒置案頭信手一翻，也能令人再三回味無窮！ ──王建鎧／中興大學動物科學系 助理教授 有別於直接填鴨式的科普，我很喜歡這本書透過實驗設計的介紹，引導讀者理解科學。 ──林翰佐／《科學月刊》總編輯

構築含目標分子佐劑的乳酸菌穿梭表現載體

為了解決東海畜產系的問題，作者林靖 這樣論述：

疫苗是預防病原體傳染疾病的有效工具，現今大多數的疫苗以皮下注射或肌肉注射的方式給予，給予動物疫苗時須要求疫苗施打人員的訓練及經驗，否則可能會造成動物傷口感染或是造成動物緊迫。乳酸菌是一種革蘭氏陽性菌，可存活於動物的腸胃道當中，能夠做為抗原載體，將抗原運輸至腸道，並使抗原接觸腸道中的黏膜免疫系統。本實驗之目的為利用植物乳桿菌（L. plantarum）表現載體表現綠色螢光蛋白（Green florescent protein, GFP）作為抗原，將重組植物乳桿菌作為口服疫苗載體。將基因重組之植物乳桿菌餵飼小鼠及肉豬，以探討植物乳桿菌作為口服疫苗載體的效果。於乳酸菌穿梭表現載體中GFP基因上游加

入LP_0373訊號胜肽使GFP能夠表現於植物乳桿菌菌體表面，以及GFP基因下游加入DCpeptide分子佐劑使口服疫苗更有效地被樹突細胞辨識。植物乳桿菌經電轉型後，以紅黴素篩選出重組之植物乳桿菌，並以西方墨點法檢測植物乳桿菌表現外源性蛋白。顯果顯示，植物乳桿菌成功表現GFP、LS-GFP及LS-GFP-DCpeptide三種外源性蛋白。給予小鼠及肉豬野生型植物乳桿菌或表現GFP重組植物乳桿菌後，檢測血清中之免疫球蛋白，結果顯示表現GFP及LS-GFP的重組植物乳桿菌可刺激小鼠產生抗GFP之特異性IgG，但效果微弱。使用在肉豬身上則發現所有豬隻血清中均出現於GFP分子量相近（28 kDa）的抗

體反應，可能是被E. coli之不知名蛋白質影響。在小鼠及肉豬身上未能觀察到DCpeptide作為分子佐劑增強口服疫苗的效果，可能與GFP-DCpeptide融合蛋白的表現量低落有關係。綜上所述，重組植物乳桿菌具有作為口服疫苗之潛力，但如何加強重組植物乳桿菌口服疫苗的效果仍須進一步研究。