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客家地方特色產業行銷策略之研究：以楊梅秀才茶為例

為了解決鹿野地區農會農特產品行銷中心的問題，作者曾琦珍 這樣論述：

摘要本研究旨在了解桃園市楊梅客家地方特色茶產業之行銷策略。楊梅客庄地方特色茶產業的推動，除了欲達成活絡地方經濟，追求客庄地方特色產業的發展，亦強調客家族群與茶產業發展的密切關聯，重現屬於楊梅卻早被現代化腳步湮沒的地方特色產業亮點。茶產業是客家人的產業，曾經興盛一時今已式微。昔日的楊梅遍地茶園，楊梅的茶產業曾有過輝煌的歷史，是桃園茶產量第二的產區，鮮少文章著墨於此。有鑑於此，本研究以楊梅秀才茶為例，研究目的有三：一、瞭解楊梅秀才茶產業發展現況及其所面臨的問題。二、透過SWOT及6P行銷策略分析楊梅秀才茶產業的發展。三、針對楊梅秀才茶產業行銷推廣運作現況提出建議，提供地方政府、民間團體與茶農參考

。本研究透過文獻分析法及深度訪談當地茶產業相關人士10人，包括茶農兼茶商4人、機關單位行政人員3人、學者2人及1名文史工作者，將近16小時的訪談內容轉譯成逐字稿後，運用質化軟體MAXQDA分析歸納，爬梳出楊梅茶產業的發展條件，透過SWOT及6P行銷策略的分析，析論楊梅發展茶產業經營的優勢、劣勢、機會、威脅，了解楊梅秀才茶經營現況，並針對待解決的問題提出因應策略。研究結果發現，楊梅發展茶產業的優勢包括：產品多元、茶價親民、製茶技術佳，屢獲獎肯定、茶葉食安無虞、桃園升格後，秀才觀光茶園曝光率增加、茶葉改良總場設於楊梅。機會包括：公私協力，點亮楊梅茶產業特色。上述優勢與機會將促進地方發展。劣勢為：農

民保守，企圖心不強、茶農不擅行銷、人力老化、茶產量不足。威脅為：未維繫良好的公私夥伴關係、茶產業的歷史未受重視。針對以上劣勢與威脅，研究者提出的建議如下：一、鼓勵產製東方美人茶與開發文創伴手禮。二、秀才觀光茶園，增設農會販售據點。三、以公私協力夥伴關係拓展秀才茶。四、鼓勵青年從農與增加茶文化相關課程活動。希冀在相關單位與人員的努力下，楊梅茶產業在時代的變遷，仍能繼續傳承，永續發展。關鍵詞：楊梅、茶產業、客家產業、地方特色產業、行銷策略

客庄休閒農場經營與滿意度之研究

為了解決鹿野地區農會農特產品行銷中心的問題，作者邱太康 這樣論述：

本研究主要目在探討遊客對於以客家文化為特色之仙山休閒農場之遊客體驗、實際情境滿意度、遊憩行為之影響及相關性，透過問卷調查有效樣本數360份，根據所得資料以SPSS1.8版統計套裝軟體進行統計分析、交叉統計分析、單因子變異數分析、t考驗分析、相關統計分析等統計方法進行實證及策略分析，另一方面另輔之於質性訪談三家業者其經營策略，研究結果發現：一、到客庄仙山休閒農場仙山休閒農場從事旅遊活動者以40-49歲、女性、家庭收入40,001~60,000元、大學以上學歷之公教人員及苗栗地區的客家族群遊客居多。遊客資訊來源以親戚朋友介紹為主、次為網站資訊為主，停留時間以一天最多、主要和家人結伴出遊居多。二、

遊客之遊憩行為總滿意度占58%、還好占35%，有重遊意願者占61.1%，重遊主要意願風景美自然生態豐富占43.9%、體驗客家美食占16.9%。三、遊客體驗以溝通體驗、感官體驗及情感體驗存在顯著差異；其中的遊玩動線、導覽及方向指示牌，整體農場色調、風格具客庄特色及背景音樂令人難忘，整體環境整潔存在顯著差異。四、客庄仙山休閒農場的不同職業遊客人口特性對遊客體驗存在顯著差異。五、客庄仙山休閒農場的不同職業遊客人口特性對遊客實際情境滿意度存在顯著差異。六、經質性訪談三家休閒農場業者發現：均強調以服務遊客為導向，以口碑為重遊意願及獲利之主因。關鍵詞：休閒農場、客庄、遊憩行為、遊客體驗、滿意度